돼지등심가격

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작성자제라드 조회 60회 작성일 2020-10-17 11:43:14 댓글 0

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돼지고기 부위별 탐험! 부위별 용도와 가격대, 고르는 팁까지?!

손질한 고기를 부위별로 자세하게 알아보았습니다
홍빌리 : 간략하게 잘배웠습니다
Esther LEE : 감사합니다아
요리하는박종원 : 영상잘보고갑니다~저희채널도 놀러오세요^^
박주은 : 빅페이스티비에서 냉동삼겹살은 싸구려고 오래보관하려고 만든거라고 하는데 이해가 안가서요?? 수입과국내산 가격차이가 많이나고 알고있는데~ 냉삼맛있는데...
공원뷰 : 오겹살은 어느 부위쪽이 맛있나요?
남자이지수 : 만오천원치 사면 양이 엄청나나요
남자이지수 : 돼지고기 앞다리살도 가격이 저렴한가요
Mincheol Lee : 등심, 안심이 삼겹살보다 저렴하구나;; 앞다리살보다도 싸다니
해피바이러스 : 좋은 안심고르는팁있을까요??
s d : 마트에서 똑같은 뒷다리살인데
하나는 색이 연하고
하나는 색이 짙은데요
한눈에 봐도 색차이가 뚜렷합니다
이렇 경우 둘중에 뭐가 더 낫나요?

돼지값은 내렸는데 '금겹살'…코로나로 가격 왜곡? (2020.06.19/뉴스데스크/MBC)

국민 먹거리 삼겹살이 요즘 금겹살 소리를 듣고 있습니다. 구제역 때문에 사상 최고가를 기록했던 2011년 만큼 값이 오른 겁니다. 그런데, 산지 돼지 값은 오히려 꽤 내려갔습니다. 왜 우리는 삼겹살을 비싸게 사먹고 있는지 취재했습니다.

https://imnews.imbc.com/replay/2020/nwdesk/article/5815898_32524.html

#삼겹살 #돼지고기 #금겹살
역삼동 건물주 : 우린 돼지 사서 반년은 먹는데 한 번 고기외식가서 10만원씩 쓰고 올 바에 사서 정육시키고 냉동보관하면 맛은 좀 떨어져도 배불리 먹을 수 있습니다.
이름 : 마리당 40만원이면 한마리 사서 몇달동안 먹을수 있겠다
멋진훈이 : 전지 후지도 비싸구만 뭔소리냐ㅋㅋ 돼지고기가 전체적으로 다올른거같은데
박현경 : 확실히 삼겹살 보다는 다른 부위들은 대체적으로 가격이 싸긴함..
물론 대형 마트에서 파는 고기는 비싼 편인데 동네돌아다니다 보면 삼겹살을 제외한 부위는 100g 당 1000 원 미만 으로 별로 부담 스럽지 않아서 좋음..
이번 코로나 때문에 지원금 풀렸을때도
안심 이랑 등심 후지 같은 부위 실컷 사다가 날랐고 지금도 열심히 먹고 있음
88 jjbbarawibp : 뉴스 아나운서 멘팅에 삼격살 굽는소리 왤케 큼?ㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄲㅋ 존나 삼겹살 ASMR이냐곸ㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄲㅋㄱㅋ
외삼촌백수 : 수입 먹어 혼내주자
정재복 : 안팔리는 부위 싸게 팔던지. ㅡㅡ 싸게 팔지도 않으면서 무슨. 삼겹살만 비싸냐 ? 다른 부위도 비싸게 팔더라 개색 ㅡㅡ
Luan sen : 불매하자는 분들이계시는데 이게 일본불매같은 효과가 난다고 생각한다면 잘못된겁니다.
유통업자들이 돼지고기만 유통할까요?
거의 정육대부분 유통할텐데 불매하면 돼지고기 유통만 빼고 움직일겁니다.
소비자만 불편하고 농가만 죽어나가고 유통업자는 불매운동을 보며 웃을겁니다.
생산ㅡ가공ㅡ유통ㅡ소비자인데 유통빼면 소비자가 가공공장까지 직접 받아가야합니다.
유통은 배달만하는게 아니에요. 중.도매 소매 다 유통입니다. 정육점이나 마트 안가고 어떻게 고기를 구할건가요?
돼지를 직접키우기도 그럴껍니다.
생산자에서 소비자까지 오는 중간단계는 다 유통입니다.
유통을 뿌리뽑는것은 불가능합니다.
치킨 피자 배달안시켜 먹을건가요?
불매할게 아니라 유통과정을 규제해야하는데 막상 규제하면 일단 요식업계는 대부분 문닫아야 할거고 뒷거래시장이 커질거고 문제가 계속 발생하게 됩니다.
규제라 해봤자 정부가 할 수 있는게 대충 법몇개 쪼물딱거리고 세금을 올리고 벌금을 만드는건데 돈으로 돌아가는 세상에 돈말고 할 수 있는게 없습니다.
어쩔 수 없이 싼곳 알아보고 안되면 칠레산 사먹고 그것도 비싸질 수 있으니 수입국가를 확대해야하는데 해외의존도가 올라가면 좋지 않습니다.

결론 : 불매까진 아니고 비싸면 딴거먹고 저렴할때 이용하고 하루라도 돼지고기 못먹으면 죽는 병인데 약도 없으면 냉동쪽과 칠레쪽 알아보거나 돼지를 직접 기르자.
못먹어 죽을 병이면 죽어야지.
자연계에선 강한 유전자만 살아남는법.
코로나19이겨내자 : 소고기나돼지고기 국내산이 수입산보다 더비싸...수입산 이나먹지뭥~~~
james park : 입으로만 같이 잘 먹고 잘살자 하면 젤 자기 밥그릇 먼저 챙기는 우리나라; 코로나 때는 '제발 좀 사주세요' 하고 뉴스에서 통곡 하고 빌더니, 코로나 쫌 떨어지고 지난금 돌아 다니니 '돈없으면 사먹지마' 로 바뀜.

아무도 알려주지 않은 돼지 굽는 법

새로운 소식이있습니다. 스테이크가 돼지로도 가능하다는 사실!

심지어 맛도 괜찮고 가격은 더 괜찮음.

꼭 해먹어보세요. 돼지고기 미디움 아주 좋아요.

#스테이크 #돼지고기 #레스토랑

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인스타
https://www.instagram.com/choiajean/
비즈니스 문의
yorijori@sandboxnetwork.net
주소
[서울시 강남구 테헤란로 518 섬유센터 위워크 15층 샌드박스네트워크]

영상 내 제품정보

재료
돼지고기 안심 - https://coupa.ng/bn7vt0
올리브유 https://coupa.ng/bnOIvt
소금 https://coupa.ng/bnOICW
버터 https://coupa.ng/bnOHQX

조리도구
버너 - 파워플레이트 -https://coupa.ng/bnz1IN
도마 https://coupa.ng/bnz2tA
쉐프 나이프 -https://coupa.ng/bnz2wL
유틸리티 나이프 - https://coupa.ng/bnz2EI
트릴 장갑 - https://coupa.ng/bnz1Rc
스탠팬 -https://coupa.ng/bnz120
검정냄비- https://c11.kr/cyb3
검정웍(코팅) https://coupa.ng/bnz2hr
파스타 집게 -https://coupa.ng/bnz2ja

영상장비

캠코더 - SONY FDR-AX700 -https://coupa.ng/bnz2lj
미러리스 - SONY a6400, SEL35F18 -https://coupa.ng/bnz2qL
마이크 - SONY UWP-D11 https://coupa.ng/bnz2rN

본 링크는 최저가가 아닐수도 있습니다
해당 링크로 제품을 구매하시면 제게 수익금이 발생합니다.
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요리보고 조리보고 : ??? : 여러분의 돼지고기가 쓰레기 같은 이유는 너무 자극적인 것 같아요 제목 수정 부탁드립니다




-영상에서 쓰이는 제품은 정보란을 확인해주세요!

+ 지방 열 전도율에 대한 추가 설명
피하지방 즉 삽겹살에 있는 지방 같은 경우 살코기보다 열 전도율이 낮은건 맞습니다
다만 마블링 같은 녹아내리는 지방(기름) 같은 경우 열 전도율이 더 높습니다
-이유
피하지방과 근내 지방은 다른 세포 구조를 갖고 있습니다
피하지방은 흔히 뱃살이 나오는 이유로 세포와의 간격이 넓어 열 전도가 낮지만
근내 지방은 식용유와 같은 구조의 지방으로 열 전도율이 높습니다

인스타
https://www.instagram.com/choiajean/
유량자 : 누가 돼지고기 미디엄으로 먹는지.......식중독 걸리면..
전광식 : 생각했던것 보다 한참 더 맛있어서 놀랍네요 ㅋㅋ
강문선 : 저도 해볼려고 하는데 돼지고기 안심, 등심, 목살 중에 어떤게 부위가 제일 나을까요?
쿠키앤크림 : 밑에 베댓마냥 드디어 우리 백종원 센세께서 티비에서 돼지고기 굽는법을 가르치셨다 ㅋㅋ
이진호 : 야 니 내가 요리하지말라 하지않았냐?
양경민 : 근데 그렇게 먹어봤는데 오우 이건좀
넌 내가 중간이 있다고 생각해? : 생고기와 미디움레어의 차이점은
생고기는 조리가 아에 되지않은 고기이고 미디움레어는 60도이상으로 조리를 한 고기입니다 단지 겉면처럼 갈색으로 고온에 구운건 아닐뿐이에요 소고기도 마찬가지입니다
사람 : 돼지고기 덜익힌건 요즘엔 갈고리촌충은 없어도 연세대 교수가 뇌염 등을 일으키는 톡소 포자충이라는게 있다해서 먹어보곤 싶지만 안먹는중.. ㅠ
오건훈 : 저런 경우 돼지비린내는 어떻게 잡나요??

... 

#돼지등심가격

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